店舗紹介

手間を惜しまず低温調理し、しっとりジューシーな極厚とんかつを使用したかつ丼専門店
豚肉は国産銘柄豚を産地にこだわらずその時々で状態の良い物を納入してもらい、揚げ油はコーン油100％を使用し、あえて生パン粉を使用せず細めの乾燥パン粉で油のべたつきを抑えカリサクに仕上げております。
当日仕込んだ とんかつ50食分が売り切れ次第営業終了いたします。